Menu

5 Resep Masakan Tumis Kangkung Sederhana: Saori, Saus Tiram Pedas, Terasi

Januari 8, 2019 | Resep Masakan

Siapa sih yang nggak suka tumis kangkung? Ya, tumis sayuran yang satu ini memang lezat apalagi  disajikan dengan ikan bakar dan masaknya pun sederhana. Tak heran, jika masakan yang satu ini selalu tersedia di rumah makan berkonsep seafood. Lalu apa sih resep masakan tumis kangkung ala restoran seafod maupun rumahan? Penasaran? Yuk intip aneka resep masakan tumis kangkung mulai dari tumis kangkung saori, pedas hingga pakai terasi!

Tumis kangkung Saori

Resep Masakan Tumis kangkung Saori Saus Tiram Pedas Sederhana Buatnya

1. Tumis kangkung Saori

Salah satu tumis kangkung yang tekenal enaknya yaitu karena tambahan saus tiram, anda dapat mencoba dengan dengan saori saos tiram. Nah begini resep masakan tumis kangkung saori  atau resep tumis kangkung saus tiram :

Bahan-bahan :

  • 1 buah ikat kangkung
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah
  • 1 buah tomat
  • Lengkuas secukupnya
  • 2 buah daun salam
  • 1 sendok makan saori
  • Garam secukupnya
  • Kecap secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Siangi kangkung, cuci sampai bersih.
  2. Iris semua bumbu, lengkuasnya di geprek.
  3. Tumis bumbu iris, termasuk lengkuas dan daun salam, masukkan saori, kecap, garam dan air matang 50 ml.
  4. Jika sudah mendidih, masukkan kangkung, aduk sebentar, jangan terlalu layu.
  5. Siap dihidangkan.

2. Tumis kangkung terasi

Kalau yang satu ini tumis kangkung biasa dengan tambahan terasi, agar bertambah lezat, berikut resep tumis kangkung terasi :

Bahan-bahan :

  • 1 buah ikat kangkung
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah
  • 1 buah tomat
  • Lengkuas secukupnya
  • Sereh secukupnya
  • 2 buah daun salam
  • Garam secukupnya
  • Terasi secukupnya
  • Saus tiram

Cara membuat :

  1. Siangi kangkung, cuci sampai bersih
  2. Iris semua bumbu, lengkuasnya dan sereh di geprek.
  3. Tumis bumbu iris, termasuk lengkuas dan daun salam, masukkan saos tiram, garam, dan terasi dan air matang 50 ml.
  4. Jika sudah mendidih, masukkan kangkung, aduk sebentar, jangan terlalu layu.
  5. Siap disajikan.

3. Tumis kangkung pedas

Biar lebih mantab, bikin yuk resep tumis kangkung pedas, berikut resep masakan tumis kangkung pedas :

Bahan-bahan :

  • 2 ikat kangkung
  • Cabe merah 10 buah
  • Cabe rawit 15 buah
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat :

  1. Bersihkan kangkung
  2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.
  3. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan, tumis bumbu sampai harum.
  4. Masukkan kangkung, aduk sampai rata.
  5. Masukkan air, beri garam. Tes rasanya.
  6. Jika kangkung matang, masukkan tomat.

4. Tumis kangkung Bawang Kecap

Nah, kalau yang satu ini adalah resep masakan tumis kangkung sederhana :

Bahan-bahan :

  • 300 gram kangkung, siangi
  • 4 siaung bawang putih, cincang halus
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 100 ml air
  • Kecap secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kecoklatan, agkat, tiriskan.
  2. Sisa minyaknya untuk menumis bawang merah dan cabai sampai layu.
  3. Masukkan kangkung, air, kecap, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai kangkung layu dan kuahnya mendidih.
  4. Jika sudah matang masukkan tumis kangkung ke wadah, taburi dengan bawang putih goreng.
  5. Tumis kangkung siap disajikan.

5. Tumis kangkung Manado

Resep masakan tumis kangkung rumahan ini dapat anda coba juga !

Bahan-bahan :

  • 1 ikat kangkung, siangi
  • 100 gr udang kupas
  • 1 siung bawang putih
  • 3 buahcabai rawit
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat :

  1. Haluskan bawang putih, cabai rawit, garam dan gula
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
  3. Masukkan udang, masak hingga berubah warnanya
  4. Masukkan kangkung, tambahkan air. Tumis sebentar saja, sampai kangkung layu
  5. Sajikan

Baca juga: Resep Masakan Pindang Menggugah Selera

Sayuran kangkung sangat nikmat walaupun dibuat tumis kangkung biasa. Apalagi ada tambahan bahan lain seperti saus tiram, saori maupun terasi. Nah itulah beberapa resep masakan tumis kangkung sederhana tapi sedap di lidah. Apakah bunda semua tertarik untuk mencoba? Selamat mencoba ya bund !

Related For 5 Resep Masakan Tumis Kangkung Sederhana: Saori, Saus Tiram Pedas, Terasi